菲佣就是来自菲律宾的高级佣工(高级菲佣)，也就是家政服务专业人员。菲佣有文化、懂英语。素有“世界上最专业的保姆”之美誉。在世界家政行业中“菲佣”可以算得上是一个世界知名品牌。
菲佣的足迹可以说遍布全球。这与菲律宾多年来树立起的“世界家政服务”品牌密不可分。菲律宾人非但不会瞧不起女佣，相反还觉得一个家庭有女性到海外务工，是件很光彩的事情，许多受教育程度高的女性都愿意出外当家佣。
带六只烤鸡回马尼拉
克罗伊最紧迫的问题就是尽快找到一个“住家保姆”岗位，“这样可以节约每月400元的房租！”菲佣5000~10000元的工资在上海不算低，但她们“能省则省”，把钱都寄回家。
喜辛辣的葛瑞斯出现在街边的“麻辣烫”，聊慰久违的乡味。不过，偶尔她们也会“奢侈”一把。平日基本以蔬菜为主的克罗伊在回国前突然“开荤”，买了六只鸡回家。“把它们烤熟了，带回马尼拉！菲律宾的鸡肉太贵了。”克罗伊说，在菲律宾一只鸡的价格是上海的两倍。每次回家，她都尽可能地在行李箱里多塞一些鸡肉、牛肉。回上海时，又带了满满一箱子的菲律宾草莓酱和咖啡粉，买些面包，几个月的早餐就解决了。
菲佣在上海的生活圈很小，大多相识于教堂。每周日，她们会相约徐家汇。这让她们很快形成一个“圈子”。“圈子”更像是一个“信息集散地”。来上海5年的菲佣安娜至今记得，9月中旬，获悉家乡遭遇热带风暴袭击，45万多人流离失所后的焦急。“那时，和家乡通讯一度中断，我们在上海的姐妹们一有家乡的消息，就互通有无。”
渐渐地，古北家乐福成了祷告后的集散地，她们渴望一周一次的信息交换，还能说说家乡话。她们总是站在超市门前聊天，天冷了就转场到一楼的麦当劳里，不点任何吃的，十几个人围着三个桌子，“我们除了说话，还是说话。”
从菲律宾公务员到成都菲佣
12月5日清晨，记者收到一条手机短信：“早安女士，你现在好么？我到上海了”。终于，“消失”了一个多月的克罗伊回来了！
10月31日是西方的万圣节，克罗伊登上返回家乡马尼拉的班机，并非为了探亲，而是旅行签证过期多日，不得不回国重新申请。
29岁的克罗伊曾是一名菲律宾政府机关的公务员。在大学里学了4年的农业科技，毕业后，她进入马尼拉市政府的农业办公室工作，但没多久，她辞职了，她说:“菲律宾国内的工资太低了，我现在在成都的工资是那时的4倍！”
2005年，克罗伊在国内接受了两年“特殊教育教师”的培训，便远走黎巴嫩。在一个躲避炮火的避难所，她结识了一对美国夫妇，开始了菲佣生涯，月工资300美元。和克罗伊一样，菲佣大多受过高等教育、英语流利，有的在出国前还接受过菲律宾政府出资开办的育婴、烹饪、早教等家政培训，这让她们备受涉外家庭的欢迎，成为国际家政业中的一块金字招牌。
如今，这些足迹遍布世界的“国际家政员”悄然登陆上海。“上海的外国人越来越多，对菲佣需求量大。和香港比，上海的生活成本较低。”今年25岁的葛瑞斯告诉记者，她在菲律宾读完大学，就一心想来上海做菲佣，如今在上海已经待了两年。
2008年，在黎巴嫩结识的美国夫妇回国，含泪告别主人的克罗伊来到了上海找工作。去年8月，在克罗伊张贴求职广告的第二天，她就接到一位驻沪领事的电话，成为“大使家庭”的“住家保姆”。“每天五点半起床，喝一杯咖啡就开始干活。”每天早上7点前，克罗伊要做好早餐，并给男主人熨烫衬衣。主人出门后，她一天的工作就是整理三层的复式房、照看两个孩子。“晚上9点睡觉。不过如果主人家举办派对、聚餐，就得在旁等候差遣，待客人走后，要收拾餐桌。”
今年8月，随着那位领事被调往韩国工作，克罗伊“失业”了。克罗伊搬进了一幢7层楼高的老式民宅，和5个菲佣姐妹“群租”，2400元的房租，每个人分担400元。
